Польза приготовления вина в домашних условиях

ФИО
Дата рождения
Должность
Организация
Сфера деятельности
Прописка
Контактный номер
Примечание
Фотография для
документов

Винная терапия

Слабоалкогольный напиток из винограда своими замечательными свойствами еще много веков назад по праву привлек внимание древних людей. Еще во времена Гиппократа вино применялось в качестве сильного антисептического средства. В период эпидемий древние люди добавляли вино в воду и действенно обеззараживали ее для питья. Они также использовали вино, как успокоительное средство, на его основе делали лечебные настои. В настоящее время польза этого напитка уже не вызывает ни у кого сомнений.

Преимущества домашнего вина

Прием любых алкогольных напитков в неограниченном количестве вреден для организма человека. Но в домашнем вине именно алкоголь обуславливает полезность напитка. Это связано с тем, что он связывает полезные вещества, обеспечивая их сохранность. Почему для профилактики некоторых заболеваний используют именно домашнее вино?

Это обусловлено несколькими причинами:

1. Отсутствием посторонних примесей.

2. Процесс изготовления вина и его хранение проходят под личным контролем владельца, а условия хранения чрезвычайно важны для получения качественного конечного продукта.

3. При домашнем изготовлении существует возможность добавить в вино другие ингредиенты помимо ягод и фруктов: чабрец, мяту и так далее.

Кроме целебных свойств домашнее вино имеет массу вкусовых оттенков, которые с любовью и трепетом культивируют виноделы, сохраняя вина до полного созревания в прохладных погребах. Изготавливают вино из различных ягод и фруктов в зависимости от лечебных свойств и вкусовых качеств, которые планируется получить в конечном продукте. Помимо вкусовых особенностей, витаминов и минералов, которые попадают в вино из ягод и фруктов, находящиеся в напитке алкалоиды, дубильные вещества и редкие антиоксиданты помогают нашему организму бороться с массой заболеваний.

Каждая конкретная ягода или фрукт дают вину помимо индивидуальных вкусовых качеств еще и уникальные лечебные свойства. К примеру, яблочное вино из-за большого содержания в его составе железа и йода благотворно действует на щитовидную железу и способствует выделению из человеческого организма лишних солей. В смородиновом вине содержатся пектины, витамины А и С. Это создает естественный барьер в организме против воспалений в кишечнике, а при употреблении сливового и черничного вина работа желудка и кишечника приходит в норму.

Рябиновое вино можно применять, как вспомогательное средство при сахарном диабете и лечении различных заболеваний кожи. Рябиновое и черничное вино также полезны, если есть необходимость укрепить стенки кровеносных сосудов. В напитке, изготовленном из груши, много фолиевой кислоты, поэтому его употребляют при заболеваниях печени. Особое внимание следует уделить вину из винограда. Оно содержит калий, магний и витамины группы. Кроме этого, в нем присутствует достаточно редко встречающийся антиоксидант ресвератрол. Поэтому виноградное вино часто используют, как средство профилактики при инсульте, инфаркте, а в некоторых случаях даже при злокачественных опухолях. Тот же ресвератрол замедляет процесс старения организма человека. Еще одно уникальное качество виноградного вина – способность выводить радиацию из организма.

Этот напиток помогает укреплять кости и предотвращает возникновение мочекаменной болезни. Также в состав домашнего вина для увеличения и укрепления его лечебных свойств часто входят кора дуба, зверобой или лопух.

Домашнее вино – это напиток, который требует времени для изготовления и трепетного к нему отношения. Но вкусовые ощущения при его употреблении неописуемы. Разительно отличаются вкусовые качества домашнего вина от качеств заводского: о его подделке не может быть и речи. Если для человека изготовление домашнего вина – это любимое дело, готовое вино обязательно будет содержать частичку души мастера.

Сердечно-сосудистые болезни лечатся уникальным домашним вином, что обусловлено способностью плодово-ягодных вин расширять сосуды и укреплять их стенки. Кроме этого снижается уровень холестерина и вероятность образования тромбов. Французы реже болеют инфарктами и инсультами, что объясняется их пристрастием употреблять много качественных вин.

Вино препятствует образованию злокачественных опухолей благодаря антиоксидантам, помогает в лечении неврологических заболеваний и значительно снижает нарушения мозговых функций, а именно – болезни Альцгеймера. Любое вино можно использовать, как успокоительное и легкое снотворное средство, для омоложения организма и продления жизни.

Однако все эти замечательные качества будут действенны лишь при умеренном употреблении напитка, то есть не более одного бокала в день. Чтобы ощутить всю прелесть от приема этого древнего напитка, пить вино необходимо во время обеда или ужина.

arrow
copyright