ФИО
Дата рождения
Должность
Организация
Сфера деятельности
Прописка
Контактный номер
Примечание
Фотография для
документов

8 способов меньше есть

Решить сбросить вес и предпринять реальные шаги для осуществления поставленной цели — разные вещи. Отказаться от вредной еды в пользу овощей, фруктов и низкокалорийных продуктов на много проще, чем уменьшить порцию обеда или ужина. Почему? Потому что на то, сколько мы едим влияет множество факторов: дома мы или в гостях, как голодны, эмоциональное состояние. Список можно продолжать до бесконечности. Но вы можете контролировать эти факторы. Сделайте такой контроль своей новой хорошей привычкой, и тогда потерять лишний весь — перестанет быть невыполнимой задачей.

1. Наслаждайтесь каждым кусочком

Чтобы уловить запах, требуется некоторое время. Сначала вы делаете глубокий вдох, потом на пару секунд задерживаете дыхание, в мозг поступают сигналы от нервной системы, и вы ощущаете запах роз, лилий или других цветов. Тот же самый принцип работает и с едой. Положите в рот небольшой кусочек, тщательно прожуйте и вы ощутите вкус. Такой способ приема пищи доставит вам массу гастрономических и эстетических удовольствий. Помимо этого, чувство насыщения придет гораздо раньше, проблема переедания перестанет быть для вас актуальной, а это значит — вы съели гораздо меньше калорий.

Кстати, еще одно важное замечание. Вас ничего не должно отвлекать во время еды. Исследования показали, что завтрак за компьютером у испытуемых занял в среднем 5 минут, у телевизора — 10, а те, кто сидел за столом на кухне, потратили на овсянку, кофе и круассаны 20 минут. Причем, испытуемые, которым достался “правильный завтрак” съели гораздо меньше. Как говорится, выводы делайте сами.

2. Используйте тарелки, кружки и миски меньшего размера

“Глаза завидущие, руки загребущие” — так говорил герой одного старого советского мультика, и был абсолютно прав.

В 2006 году американский медицинский журнал провел весьма занимательный эксперимент, который доказал, что чем больше тарелка — тем больше в нее помещается еды, следовательно, человек ест гораздо больше чем надо. Дальше грустную логическую цепочку продолжать нет смысла. Ста испытуемым предложили угоститься мороженым. На выбор дали ложки и тарелки стандартного размера и набор посуды большого размера. 85 испытуемых выбрали большие тарелки и ложки. Как потом выяснилось, они съели мороженого на 31% больше, чем люди со стандартными тарелками и ложками.

Научный опыт отражает повседневную реальность. Не используйте в обычной жизни большие плоские тарелки, они годятся только для особых случаев. Такая тарелка похожа не белый холст, который вы, как художник, должны заполнить красивыми деталями.

3. Делите еду на порции

Как часто вы едите чипсы или сухарики прямо из пакета? Не видя содержимого пакета, можете ли вы контролировать количество съеденного? Если вам под силу такая задача, значит вы составляете почетное меньшинство жителей планеты, потому, как остальные испытывают сложности в такой ситуации. Тоже самое касается еды на вынос, все красиво разложено по контейнерам, грех оставлять врагу, надо съесть все самому. Остановитесь!

Возьмите тарелку, из которой вы обычно едите и положите на нее именно то количество еды, которое вы потребляете ежедневно. Не стесняйтесь отмерить на весах количество граммов и, если совсем не лень, посчитать калории. Теперь можно приступить к трапезе со спокойной совестью. Остатки еды уберите в холодильник до следующего раза.

4. Выясните свои гастрономические слабости

У всех у нас есть слабые стороны. Кто-то никогда не откажется от куска пиццы, другой — от поджаристого куска мяса, третий никогда не скажет “нет” румяной картошке. Стоит начать есть, остановиться уже не возможно. Согласитесь, странно, когда кусок еды имеет власть над вами. Нужно как можно быстрее избавиться от такой зависимости. Составьте список кулинарных слабостей и места, где вам приходится сжимать в кулак всю силу воли, чтобы не поддаться искушению. Теперь продумайте варианты, как можно избежать соблазнов. Придерживайтесь выработанного плана и переедание хоть любимой, но все равно едой вам не грозит.

Самоконтроль — залог успеха и в данном случае — красоты.

5. Заведите дневник

Ведение дневника, в котором вы будете фиксировать всю пищу, которую съели в течение дня, — является мощным инструментом для похудения. Ученые европейского университета здорового питания подтвердили это рядом экспериментов. Такие записи стимулируют человека делать сознательный выбор, как правило этот выбор относится к здоровой пище и умеренному количеству ее потребления. Дневник помогает планировать, таким образом питание становится еще и разнообразным. Не обязательно считать калории, вы просто можете не знать их содержание в том или ином продукте. Уже важен сам факт ведения скрупулёзных записей, задействующий психологический аспект снижения веса. Не забываете фиксировать все, даже соусы и напитки, это поможет обуздать аппетит на пути к стройной фигуре.

6. Поменяйте местами гарнир и основное блюдо

Как правило, прием пищи состоит из основного блюда и гарнира, например, мясо и овощи. Мясо — это богатый источник протеина, если вы не собираетесь в ближайшее время заниматься тяжелой физической работой, то его долю в рационе можно урезать. Попробуйте поменять местами гарнир и кусок поджаристого стейка в количественном соотношении, при этом наполняемость тарелки останется прежней. Полдела сделано, вы уже обманули свой мозг, он видит тоже количество пищи.

Такой метод поможет съесть меньше калорий, а польза для здоровья — очевидна. Дары матушки природы богаты витаминами, минералами и микроэлементами необходимыми для хорошего самочувствия.

7. Ешьте белок

Исследования показывают, что белок играет ключевую роль в регулировании потребления пищи. Люди, в чьем рационе его мало или нет вообще, рискуют быстро набрать вес. Белок помогает почувствовать вкус ингредиентов, требуется много времени, чтобы его переварить, он помогает быстро насытиться. Если белка недостаточно в вашей пищи, вас будет постоянно преследовать чувство голода, которое чревато перееданием. Так что возьмите за правило включать белок в каждый прием пищи. Отдавайте предпочтение “постным” источникам: фасоль, яичные белки, нежирное мясо и молочные продукты (творог, йогурт, сыр и молоко). Они помогут нарастить мышечную массу, быстро насытиться и избежать некрасивых жировых отложений.

8. Ешьте завтрак

Говорят, что завтрак — это самый важный прием пищи в течение дня. Исследования доказали, что люди, которые регулярно завтракают, имеют более низкий индекс массы тела и потребляют меньше калорий по сравнению с людьми, которые пропускают утренний прием пищи. Этому есть простое объяснение. Плотный завтрак позволяет отсрочить чувство голода, избежать ненужных перекусов или переедания. Если вы сели за стол изрядно проголодавшись, будьте уверены, что вы съедите гораздо больше, чем требуется организму. Завтрак поможет избежать такого развития событий.

Многие просто не чувствуют себя голодными по утрам, и чашки кофе им достаточно. Приучайте организм кушать по утрам, по чуть-чуть, неделя за неделей, и на одну хорошую привычку у вас станет больше.

arrow
copyright