ФИО
Дата рождения
Должность
Организация
Сфера деятельности
Прописка
Контактный номер
Примечание
Фотография для
документов

Сахарозаменители — польза или вред

Зная о том, что сахар далеко не самый полезный продукт, человечество придумала ему аналоги. Но появление сахарозаменителей не все врачи восприняли с радостью. Потому что многие из них могут нанести организму серьезный вред. Поэтому если вы все-таки решили отказаться от сахара, тщательно изучите все полезные и вредные свойства существующих аналогов.

Какие сахарозаменители бывают?

Существуют сахарозаменители органического и неорганического происхождения. Первые получают из растений, а вторые – искусственным путем.

К органическим заменителям относят натуральные сиропы, сорбиты, ксилиты, гликозиды и ряд других, полученных из растений, растущих в России и африканских странах. Органические заменители считаются более полезными, чем синтетические. Ведь даже после термической обработки они не теряют своих положительных качеств.

К искусственным сахарозаменителям относят цикламат, сахарин, ацесульфам калия, аспартам. Каждый из искусственных аналогов обладает собственным вкусом, по-разному влияет на организм человек, но все их объединяет одно – они во много раз слаще обычного сахара. Поэтому покупать такие заменители выгоднее – расходуются они очень экономично.

Вред сахарозаменителей

Сахарозаменители не являются абсолютно безопасным продуктом. Так, большинство аналогов сахара не принимает участие в углеводном обмене, поэтому человеку постоянно хочется есть. Вы исключаете из рациона сладости, но начинаете поглощать другие продукты, из-за чего прибавляется вес. Как ни странно, но именно регулярное употребление в пищу искусственных подсластителей часто становится причиной ожирения.

Заменители сахара еще могут ухудшить зрение, а также спровоцировать появление почечной недостаточности и ряда заболеваний пищеварительной системы: от банального расстройства желудка до гастрита и язвы.

Фруктоза и ацесульфам калия могут вызвать развитие сердечной недостаточности и других заболеваний сердца, поэтому их нужно принимать с осторожностью и не превышать допустимую дозировку.

Польза заменителей сахара

Почти во всех заменителях не содержится калорий, также они не влияют на количество сахара в крови, поэтому их разрешено употреблять в пищу диабетикам. Это настоящая находка для людей, которым хочется сладкого, но позволить даже маленькую конфетку они себе не могут. Впрочем, подбирать заменитель сахара при таком заболевании должен только врач.

Некоторые органические заменители сахара обладают терапевтическим эффектом. Например, стевия, из которой уже много лет изготавливают аналог сахара, благоприятно влияет на работу желудка, сердца и печени.

В разумных количествах полезен сорбит – он препятствует выведению из организма некоторых полезных веществ и способствует их полному усвоению. Еще сорбит и ксилит улучшают метаболизм. Кстати, ксилит полезен для зубов – он их делает крепкими и препятствует появлению кариеса.

Если вы решили похудеть, то рекомендуется заменить сахар искусственными и органическими аналогами. Но в этом случае нужно контролировать чувство голода и отличать его от аппетита. Если этого не делать, вам грозит резкий набор веса.

Сахарозаменители не являются абсолютно полезными или вредными. Они могут как помочь похудеть, так и стать причиной ожирения или появления некоторых заболеваний. Если вы хотите принести пользу своему организму, лучше по возможности отказаться от большого количества сладостей, замените конфеты на яблоки и бананы, а белый сахар – на мед. Если же вам по медицинским показаниям вообще запрещен сахар, употребляйте его аналоги, но в разумных количествах.

arrow
copyright