ФИО
Дата рождения
Должность
Организация
Сфера деятельности
Прописка
Контактный номер
Примечание
Фотография для
документов

Соя в жизни человека

Наверное, соя является самым обсуждаемым продуктом в наше время. Она подвергается как агрессивной критике, так и хвале. Но что о сое говорят научные исследования? Все таки у каждого человека свое мнение, а с фактами сложно спорить.

Согласно результатам исследования на безопасность и регламентацию медикаментозных препаратов соя является безопасным для потребления продуктом. Единственным негативом от большого количества потребления сои — умеренный дискомфорт пищеварительной системы. Однако несмотря на эти заключения, дискуссии на счет сои продолжаются.

Влияние сои на сосудистую систему и сердце

Проанализировав результаты исследований, в которых принимали участие более 400 тыс. добровольцев, в более 90% случаев образования заболеваний сердечно-сосудистой системы значительную роль играют такие факторы:

— высокий уровень холестерина в крови;

— курение;

— гипертония;

— сахарный диабет.

Изменения в подходе к питанию могут значительно снизить риск развития этих заболеваний и большую роль в этом играет соя. Она является источником белка и практически не содержит жиров, поэтому может стать альтернативой продуктам животного происхождения. Соевые продукты вносят значительный вклад в профилактику развития сердечно-сосудистых заболеваний благодаря нескольким аспектам:

1. Соя источник высококачественного белка с минимальным содержанием жиров. При этом соя снижает уровень холестерина в крови;

2. Соевые продукты помогают восстановлению и оптимизации работы сосудов;

3. Соя источник незаменимых жиров омега-3.

Соя и профилактика бесплодия

У женщин соевые продукты способны удлинять время менструального цикла. При этом овуляция (момент выхода созревшей яйцеклетки из яичника) всегда происходит, но с задержкой на 1 день. Ежедневный прием соевых продуктов в течении полугода мужьями, у которых были плохие показатели спермограммы, привел к нормализации этого показателя, и их жены смогли забеременеть.

Влияние сои на щитовидную железу

По результатам исследований, соя никаким образом не влияет на жизнедеятельность щитовидной железы у людей с нормальным выделением гормонов щитовидной железы. Людям, у которых нарушена функция щитовидной железы, не стоит избегать употребления сои. В этом случае нужно просто употреблять лекарства на голодный желудок или после приема пищи, в котором не было содержания сои.

Влияние сои на риск образования и развития рака груди

В исследование, которое проводилось в Китае с участием женщин, страдающих раком груди и прошедшими лечение, показало, что соевые продукты улучшают процент выживаемости у пациенток. Американская раковая ассоциация подтвердила, что женщины, страдающие раком груди, могут употреблять 3 порции сои в день, без риска для здоровья.

Детские смеси на соевой основе

Соевые смеси используются в мире уже более 50 лет. Они обеспечивают хороший рост и развитие детей, и оно ни чем не уступает в развитии и состоянии малыша, которого кормят другими смесями.

Соя и аллергия

Соя у некоторых людей вызывает аллергическую реакцию. Но для сравнения, коровье молоко вызывает аллергию в 40 раз чаще. У детей аллергия на сою встречается чаще, но, как правило, к 10 годам 75% из этих детей перерастают ее и дальше аллергия не наблюдается.

Для того, чтобы точно сказать, опасна соя или наоборот, важно тщательно изучать все аспекты. Исследования показывают, что соя может стать частью рациона практически любого человека. Выбор уже стоит делать в зависимости от вкусовых факторов, ведь сколько людей, столько и предпочтений и мнений. Как бы ни было, за своим здоровьем нужно следить и поддерживать, с этим согласится абсолютно любой человек.

arrow
copyright