ФИО
Дата рождения
Должность
Организация
Сфера деятельности
Прописка
Контактный номер
Примечание
Фотография для
документов

Польза орехов. И как их выбирать

Орехи еще с древности прочно вошли в нашу современную жизнь. Люди стали собирать орехи и употреблять их в пищу. В большей степени это связано с их питательностью. Если подумать, то на самом деле в орехах содержится в несколько раз больше кальция, магния, железа и т. п., чем в фруктах.

Людям, которые стремятся быть вегетарианцами, рекомендуется употреблять в пищу орехи. Но орехи (несмотря на всю их полезность) – это тяжелая пища, поэтому не желательно их есть в неограниченных количествах. Всего лишь одну горсть любых орехов нужно съедать в сутки, чтобы польза от них была максимальной. Орехи очень сытные, поэтому отлично утоляют голод, способствуют поддержанию работоспособности и умственной деятельности.

Польза миндаля (в особенности сладкого) заключается в том, что он способен нормализовать уровень холестерина в крови, артериального давления, превосходно помогает при заболеваниях глаз, опухолях, изжоге, язвах и др. Миндаль вместе с сахаром превосходно снимает приступы астмы, кашель. Горький миндаль нашел свое применение при лечении болезней почек и верхних дыхательных путей.

Фундук нередко применяют при лечении диабета, артериальной гипертензии. Он также способствует повышению активности организма. Фундук очень полезен людям, страдающим варикозным расширением вен и имеющим увеличенную предстательную железу. Люди, имеющие лишний вес, должны включить фундук в свой рацион. Также фундук полезен для сердечно-сосудистой системы, поэтому его нужно есть для профилактики. Вместе с изюмом он способствует излечению от хронических анемий.

Орешки кешью являются отличным решением при лечении анемии, псориазе, неправильном обмене веществ. Он способствует укреплению иммунной системы и нормализации работы сердца. Также как и сладкий миндаль способен нормализовать уровень холестерина в крови.

Фисташки – зеленые орешки, которые помогают снизить сердцебиение, превосходно влияют на работу мозга и печени. Являются отличными помощниками при профилактике сердечных заболеваний.

Арахис способствует обновлению клеток организма, поддержанию холестерина в крови на одном уровне. Отлично влияет на нервную ткань, тем самым способствует тому, чтобы организм успокоился. Сердце и печень при употреблении арахиса чувствуют себя замечательно. Эти орешки являются отличным желчегонным средством, способствуют улучшению памяти и повышению потенции.

Грецкий орех содержит необходимое для организма количество йода, что очень важно при заболеваниях щитовидной железы. Благотворно влияет на организм при простуде, сердечных болезнях, бессоннице и др. Грецкий орех отлично подойдет беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям.

Чтобы польза от орехов была максимальной, необходимо знать, как их правильно выбрать. Если необходимо решить, взять орехи в скорлупе или без нее, то лучше остановиться на орехах в скорлупе. Орешек в скорлупе должен быть тяжелым. Если его потрясти, то не должно быть слышно какого-то дребезжащего звука. Скорлупка не должна иметь ни трещин, ни сколов.

Если вы не желаете возиться дома со скорлупой и не хотите выбрасывать мусор, то лучше взять целые орехи, а не дробленые или измельченные. Из-за раздробленности срок их годности значительно уменьшается, а на вкус они быстрее становятся прогорклыми.

Не следует употреблять в пищу орехи с признаками плесени, так как из-за них вы можете очень тяжело заболеть или получить серьезное отравление. Плесневые грибки, которые развиваются в ядрах орехов, вырабатывают афлатоксины – это очень опасные вещества, не имеющие ни вкуса, ни запаха. Эти вещества не способны разрушится при кулинарной обработке, поэтому из-за них возможно развитие раковых опухолей.

Если вы хотите выбрать качественные орехи, то немаловажное значение нужно придавать стране-производителю. Страна, которая лидирует по изготовлению грецких орехов, – это Франция. Орехи из этого государства имеют тонкую скорлупу и отменный вкус. Отличный арахис будет из Китая. Хорошие кедровые орешки привозятся из Сибири, Италии, Дальнего Востока, Пакистана.

Если вы очень любите фисташки, то их нужно покупать с раскрытой скорлупкой, так как они самые вкусные.

arrow
copyright