ФИО
Дата рождения
Должность
Организация
Сфера деятельности
Прописка
Контактный номер
Примечание
Фотография для
документов

Оформление медкнижки в Новосибирске для общественного питания

Прошло время, когда медкнижка представляла собой половинку ученической тетради или блокнот с именем владельца, написанным от руки. Сегодня медкнижка — документ строгой отчётности: с обязательной печатью выдавшей организации, фотографией, индивидуальным номером, голографической защитой и прочими атрибутами серьёзного личного документа.

Почему произошли такие изменения? Санитарная книжка — это гарантия, пусть и временная, что работник общепита безопасен в плане инфекционных заболеваний для людей, покупающих в столовой, кафе, ресторане блюда и напитки. Обязательность документа регулируется Федеральным законом № 52, по которому — статья 34, пункт 4 — к работе с пищевыми продуктами, в сфере обслуживания и других (согласно перечню) не допускаются лица, не прошедшие медицинский осмотр и не имеющие официально оформленной и заверенной печатями санитарной книжки.

Потому первое, о чём нужно позаботиться при устройстве на предприятия общественного питания, — санкнижка официального образца, оформленная по стандартам Роспотребнадзора и актуальная на момент устройства. Вид документа и правила выдачи установлены приказом ФС по надзору за правами потребителей № 402 от 20.03.2005 года. Актуальность определяется сроками, в течение которых сданные анализы считаются действительными.

Работа и производственная практика в общепите: кто, когда и где оформит вам медкнижку?

Санкнижка оформляется перед устройством на предприятие общепита, когда вы ещё находитесь в статусе соискателя.

Например, вы студент старшего курса Новосибирского технологического техникума питания (НТТП) и устраиваетесь на подработку в ресторан или кафе города. Достойная оплата, удобный график, отличный коллектив — в таком случае у вас окажется множество конкурентов. А принят будет студент-первокурсник из Новосибирского колледжа питания и сервиса (НКПиС), потому что он в числе прочего первым принес официально оформленную медкнижку.

Куда обратиться за медкнижкой при первом оформлении?

Чтобы оформить медицинскую книжку в первый раз, вам необходимо обратиться в любой лечебное учреждение, государственное или частное. Учреждение может выдавать санкнижки, если у него имеется соответствующая лицензия, а форма собственности значения не имеет.

Разница лишь в том, что в государственной поликлинике вы проведёте неделю и потеряете в очередях и общении с замученным персоналом много собственного здоровья. В частном медучреждении вы можете оформить санкнижку в течение одного дня — и это будет настоящий официальный документ!

Многие частные медицинские центры, клиники работают по выходным — в субботу и воскресенье, привозят книжки на дом и даже предлагают услуги выездного кабинета экспресс-медосмотра. При этом стоимость всего комплекса услуг не превышает затрат на поход с друзьями в кафе или сауну.

Какие документы нужны для оформления санитарной книжки?

При первичном обращении необходимо предоставить в медицинское учреждение:

  • паспорт;
  • 1 фотографию (матовую) размером 3 х 4 см;
  • другие документы по требованию.

Если вы обращаетесь в частную клинику, в большинстве случаев вам понадобится только назвать паспортные данные и принести фотографию.

Следует знать, что государственные медучреждения не всегда имеют в наличии чистые книжки, и вам придётся ждать их получения недели и даже месяцы.

Екатерина С., студентка Новосибирского технологического колледжа питания (НТКП): С наступлением каникул я с подругой решила устроиться в уличное кафе, чтобы через месяц отправиться на отдых к морю. У подруги санкнижка была — она весь год подрабатывала в магазине. У меня не было, и я решила идти в районную поликлинику, чтобы «не платить больше». Оказалось, что книжки там выдаёт периодически появляющийся специалист, один на несколько клиник. Он появится через неделю. Решила всё-таки ждать. Специалист появился, но книжку он оформлял ещё полторы недели «в порядке очереди». Я устроилась в кафе, правда, другое, и отдых у моря у меня тоже был, правда, у Обского.

Печати каких врачей должны стоять в официально оформленной медицинской книжке работника общепита?

Для тех, кто устраивается на работу в общепит, российским законодательством предусмотрен расширенный список обязательных врачей и анализов.

Вы должны пройти осмотр у:

  • дерматовенеролога;
  • терапевта.

Вам необходимо сдать анализы:

  • крови на сифилис;
  • исследования на БППП;
  • исследования на возбудителей кишечных инфекций;
  • соскоб на энтеробиоз;
  • гинекологический мазок;
  • серологический анализ на брюшной тиф;
  • исследование кала на протозоозы и гельминты;
  • флюорографию.

Список исследований и специалистов может быть расширен по усмотрению работодателя, поэтому нужно обязательно уточнить его перед оформлением документа и прохождением медосмотра.

Санкнижка при прохождении практики

При прохождении практики на предприятиях общественного питания медкнижка нужна так же, как и при оформлении на работу. Потому о её наличии и правильности оформления необходимо позаботиться заблаговременно.

Однако, если вы забыли вовремя оформить книжку или не смогли по уважительным причинам, всегда есть возможность получить документ за 1 день — в частном медцентре.

Елизавета И., студентка Новосибирского лицея питания: Я была совершенно спокойна насчёт своей медкнижки, оформила её задолго до практики в своей поликлинике. Но когда пришла пора сдавать документы, мою книжку вернули! Оказалось, что на предприятии, где проходила моя практика (мы делали пирожные и торты), нужны ещё анализы — от стоматолога, мазок из носа и горла, осмотр отоларинголога. Что делать? Обратилась в частный медцентр по совету преподавателя — и получила всё на следующий день!

Все проблемы решаемы! И оформление медицинской книжки сегодня уже не наводит ужас на всякого нормального человека: всё можно сделать за 1 день и даже не покидая дома!

arrow
copyright