ФИО
Дата рождения
Должность
Организация
Сфера деятельности
Прописка
Контактный номер
Примечание
Фотография для
документов

«Чайный гриб» — лекарство в банке

«Спрайт», «Фанта», «Миринда», различные газировки и ситро – чего только мы не покупаем, чтобы освежиться в жаркий знойный день. Но посмотрите, из чего состоят все эти напитки! Большей частью из различных добавок и усилителей вкуса. Одним словом – химия. А ведь всего пару десятилетий назад о таких напитках даже и не слышали. В то время от жажды спасались лимонадом, морсами, компотами и… «чайным грибом».

Очень многим людям известен чайный гриб, его настой любят пить как взрослые, так и дети. К тому же в литературе по медицине указаний о вредном воздействии чайного гриба нет. Напротив, некоторые врачи рекомендуют употреблять как напиток настой чайного гриба, если у вас понижена кислотность желудочного сока, а также полоскать настоем горло при ангине, возбудителем которой стал стрептококк.

В лечебных целях настой чайного гриба довольно эффективно применяют при атеросклерозе, головной боли, при пониженной кислотности желудка, при гипертонии.

Что же собой представляет чайный гриб? Некоторым он напоминает медузу, но это не медуза, и даже не относится к данному виду. Чайный гриб это совокупность, удачный симбиоз глюконовых, уксуснокислых бактерий и дрожжевого грибка. Все эти микроорганизмы образуют плёнку, которая растёт и наслаивается. Размножается гриб легко, нужно просто отделить небольшой слой и поместить его в трехлитровую банку, залив питательным для гриба раствором: в кипячёную (обязательно!) воду добавить заваренного чая и около 100 граммов сахара (примерное количество на один литр воды). Заливать нужно остывшим раствором, процеживая его через марлю. Уход за грибом прост: гриб «любит» остуженный прокипячённый чай, который иногда заменяют зелёным чаем или кофе, хорошо чувствует себя в трёхлитровой банке, накрытой марлей. Не любит солнца – ставить банку лучше в тень, в то место, где прохладно, но не холодно. После заливания чайного гриба сладковатой заваркой дайте настояться ему день или два – газированный, очень приятный на вкус прохладительный напиток готов! По мере опустошения банки заливайте снова гриб сладким кипячёным чаем.

Если раствор перестоял, то пить его не рекомендуется. В этом случае слейте перестоявший раствор и промойте чайный гриб в таком же растворе, который вы заливаете в банку. Промывать гриб под краном и в некипячёной воде нельзя. В летнее время настой желательно менять примерно через 3 дня, а зимой – через неделю.

Если у кого-то из ваших знакомых имеется на кухне банка с этим замечательным напитком – отделите для себя слой, вы не пожалеете! Вы значительно поправите здоровье себе и своей семье, к тому же у вас всегда будет под рукой кисленький, освежающий и очень приятный на вкус настой чайного гриба – напитка здоровья.

arrow
copyright